Maltas y otros adjuntos

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Maltas

• Pilsen : Malta belga, es la más clara de todas, secado entre 80 - 85°C.
• Extacción : 80%
• Color EBC : 2.5 - 3.5

• Lager :  Version inglesa  de la malta Pilsen, secado entre 65 - 82 ºC
• Extraccion : 81% 
• Color EBC : 3

• Trigo (Wheat) :
• Extacción : 84%
• Color EBC : 4
• Pale Ale : Es la malta base de todas las ale inglesas, secado entre 95 - 105ºC
• Extacción : 80%
• Color EBC : 8
• Centeno (Rye) :
• Munich :
• Extacción : 80%
• Color EBC : 25
• Biscuit :
• Extacción : 77%
• Color EBC : 
• Viena (Helles) : Malta carácteristica de la Lager Vienna  y Märzen, secada entre 85º  y 90º C, confiere un color dorado a la cerveza a la vez que incrementa el cuerpo.  
• Extacción : 80%
• Color EBC : 6
• Amber : Malta belga oscura, secada a 110ºC, se utiliza en pale ales, porters y specials
• Extacción : 79%
• Color EBC : 45
• Caramel/Crystalo :
• Extacción : 78%
• Color EBC : 10 - 
• Special B :
• Extacción : 76%
• Color EBC : 300
• Chocolate :
• Extacción : 75%
• Color EBC : 900

Adjuntos

• Copos de Maiz :
• Copos de Trigo :
• Copos de Avena :
• Copos de Arroz :